ブロッコリー。

8月26日 月曜日

今日のロサンゼルスの天気は晴れ。

最高気温は28度….って30度いってへんかったんか!!!!

朝9時にはいつもの3時頃の気温に達してた。(体感w)

娘っ子の現地校のサマーブレークが今日で終わり!

サマーブレイクが終わったら直ぐにレイバーデイがあるからまた直ぐ連休や。

なんかこの国、休み多くない?w

またお弁当作らないと。

 

娘っ子のブロッコリー消費量なかなかなんやけどフレッシュのん買って切って茹でて調理するより冷凍のん買って湯銭して使う方がラクでいつからかずっとブロッコリーは冷凍。しかもオーガニックのん売ってるしね。

ブロッコリー切らすと死活問題やから今日もストックを買いにスーパーへ。

大変や…またブロッコリーだけ無い!!!

しゃーないからフレッシュなやつ買って家で下ごしらえ。アメリカに来てからブロッコリーの茎は食べれると知った。なんなら茎の方が栄養あるとかないとか。

いつもは冷凍やから茎付いて無いけど今回のは立派な茎二本あるしどーせならお弁当のおかずになりそーなのんを作ってみた。

ブロッコリーの茎ナムル。メモ書き。

所要時間5分。

鍋にお湯沸かす。

ナムルっぽいサイズに茎を切るったやつを鍋にいれる。

歯応えあるくらいで取り出してジップロック。

そこに塩昆布と鶏ガラスープとごま油少々に胡麻投入。

揉み揉みして混ざったらオッケー。

娘っ子バクバクいってくれてたな。

こりゃこれからは茎欲しさにフレッシュなんを買う事になりそーな予感。。。

 

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